Si vous ne connaissez pas encore les Chinese steamed eggs, préparez-vous à une belle surprise ;) Avec seulement deux ingrédients, on obtient une crème aux œufs à la texture incroyablement lisse, douce ...

Bien cuisinées, les aubergines sont un vrai régal. Deux chefs nous dévoilent la recette des aubergines Hongshao, une recette ...

Révolutionnez vos petit-déjeuners grâce à une recette millénaire venue de Chine ! Une fois consommée, dites adieu aux fringales matinales et offrez un petit coup de pouce à votre digestion. Pleine de ...

Pelez l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre. Emincez-les finement. Dans une marmite, chauffez l’huile et faites-les fondre ensemble. Étape 2 Versez le bouillon sur les aromates puis ajoutez les ...

D'après un proverbe chinois : « Bien manger, c'est atteindre le Ciel ». La cuisine chinoise allie ainsi le charme de l'exotisme au plaisir du palais. Laissez-vous tenter par des recettes inventives et ...

Rouler les filets de merlan en paupiettes et les pocher avec un peu de fumet pendant 10 min. Pocher les vermicelles avec une partie de fumet pendant 5 min. Laver et émincer les champignons. Les cuire ...